La vendimia en la Costa Blanca La Experiencia de la Vendimia El proceso de elaboración del vino en la vendimia La pasión por la viña De la Tierra y en el Tiempo Vinos madurados en madera
La vendimia en la Costa Blanca
En la Costa Blanca la vendimia es cultura, tradición, fiesta y trabajo. La verema es la clave de un vino de excelente calidad.
La elaboración de un buen vino es una actividad milenaria en la Costa Blanca la cual se llama vendimia o verema. La vendimia es el proceso de recogida de la uva en el viñedo, el transporte de la misma hasta la bodega donde se seleccionan y se preparan las uvas para las posteriores fases de producción del vino.
En el Valle del Pop se inicia la vendimia y empieza una de las épocas del año más interesantes para hacer enoturismo, cosechas, costumbres, tradiciones, sabores y mucha actividad. El Valle de Xaló productor de vino y pasas se convierte así en un interesante espacio para vivir la experiencia de la vendimia.
El proceso de elaboración del vino en la vendimia
Este proceso de elaboración de cualquier buen vino es una tradición símbolo de reconocimiento internacional. El momento de la vendimia variará de una región a otra. En estos días, en muchas localidades de Alicante, se convierten en el evento o festividad más importante del año.
La pasión por la viña
Como las raízes de las propias cepas, nuestra pasión por la viña se hunde en la tierra y en el tiempo. Por esta poderosa razón y al amparo de la orografía y el clima del Vall de Xaló, perfectamente asociados al buen hacer tradicional de nuestra gente se consigue la calidad de nuestros productos.
De la Tierra y en el Tiempo
Como las raízes de las propias cepas, nuestra pasión por la viña se hunde en la tierra y en el tiempo. Por esta poderosa razón y al amparo de la orografía y el clima del Vall de Xaló, perfectamente asociados al buen hacer tradicional de nuestra gente se consigue la calidad de nuestros productos. La fama de nuestros vinos viene de la lejanía de los tiempos
Vinos madurados en madera
Las tierras altas con mas de 400 m sobre el nivel del mar, con bancales pequeños, suelos calcáreos y pedregosos como Bernia, Cau, Planises, Maserof, han dado junto con nuestra variedad Giró, caldos excelentes para la elaboración de tintos.
Alma de Barra Restaurant
La despensa de nuestro restaurante Alma de Barra se nutre de los productos de temporada más frescos seleccionados bajo el prisma de la máxima calidad... Arroces, carnes mariscos y pescados, una cocina equilibrada, divertida e intensa que nos hará disfrutar de los sabores de hoy y de siempre de la gastronomía alicantina de raíz. El Mediterráneo en su máxima expresión, mezcla de culturas que se materializa en la propuesta nuestra oferta Alma de Barra.
Alma Libre Pizzería Restaurante
MASA HECHA A MANO POR NUESTRO CHEF PIZZERO, TOTALMENTE ARTESANAL. LA MEJOR SELECCIÓN DE PRODUCTOS, VEGETALES FRESCOS Y SALUDABLES; IMPLEMENTAMOS EN ÉSTA FAMOSA GASTRONOMÍA MEDITERRÁNEA.
100% CALIDAD
100% CRUJIENTE
100% SUCULENTO
300% BUENA ONDA
Calle Maestro Jose Garberí Serrano Local Comercial N°2 Local 21, 03540, San Juan De Alicante
865 94 17 75, CONTACTO@ALMALIBREPIZZERIA.COM
almalibrepizzeria.com
Al - Andalus Tapas Restaurante
Es un sitio con una carta, como ya hemos comentado, de comida típica andaluza. Un tanto escueta y con precios muy (pero que muy) económicos. Puedes salir a cenar, ponerte hasta arriba, y aun así no gastarte mucho.
C/ Pintor Xavier Soler, 14 (Alicante).
Avda. País Valencià, 2 (San Vicente).
Facebook: /Alandalustapas
Teléfono: 691 260 544
comeybebeenalicante.blogspot.com
Si sientes hambre tras disfrutar de Acuario Mediterraneo, acude a este restaurante para comer. Su cocina hawaiana, bajo la dirección de su talentoso chef, es en este establecimiento exquisita. Su atrayente poke, su generoso rape y su perfectamente elaborado laing están entre esos platos que no hay que dejar de pedir en Alifornia Poké Bar. Basándonos en las opiniones de los clientes, aquí sus camareros te ofrecen un singular yogur.
Calle de Pablo Iglesias 13, 03004, Alicante (Valencian Community) · 61 km Tlf: 603 40 38 49, es.restaurantguru.com/Alifornia-Poke-Bar-Alicante
Riurau restaurant
Situado en el Vall de Xaló cerca del pueblo de Xaló, una de las mejores zonas para disfrutar de la naturaleza con la familia o con amigos en un entorno tranquilo y agradable, dispone de una magnífica terraza soleada y de un generoso aparcamiento. Recomendado Arroces y Paellas
Fin de Semana en Riurau restaurant : Reservar Donde estamos : Cno Riurau 3 de Xalo Telèfono :966480506 Email : riurau@redcostablanca.es Ver en el mapa